赤道のすぐ北に位置する国スリランカは「光輝く島」という名前のとおり、太陽の光にあふれきらきらと輝く祈りの島です。コロンボの喧騒を離れ、山岳部を超えると広大なサバンナが広がっています。野生のゾウやクジャクが遊ぶこの広い草原は、化学肥料や農薬には無縁の肥沃な大地です。 この草原を雨が潤す12月、原種に近い小粒のゴマの種まきが始まります。雨の恵みを受け若芽は大きく育ち始めます。そしてたくさんの実をつけるころ、光り輝く季節、乾季が訪れます。

雨季と乾季がはっきり分かれているスリランカのサバンナで育ったゴマには、セサミンやリグナン、ビタミンＥなどゴマ本来の成分が、通常のゴマの5〜10倍量も含まれています。さらに、乾季を過ごしたゴマの実には水分含有量が少なく、生で搾って長期保存するにはうってつけの素材となるのです。 丈夫に育った理想的なゴマは、収穫が終わると人の手で一粒ひと粒ていねいに選別され、天日でゆっくり自然乾燥されます。 十分に乾燥したら搾油作業に入ります。巨大な石臼と重くてかたい特殊なすりこぎで、摩擦熱を生じさせないように時間をかけて低温で搾油していきます。摩擦熱が30℃を超えるとせっかくの大切なゴマの成分は変化してしまうからです。常に15〜17℃を保ちながら行うコールドプレス製法はこれまでの常識を超えた搾油法です。こうしてゴマ本来の成分を残したまま、美しい黄金色のセサミオイルが誕生します。

このようにして、手間ひま惜しまず作り上げた一番絞りのセサミオイルを【17℃コールドプレスピュアセサミオイル】と名づけました。コールドプレス生搾りのセサミオイルには、酵素やビタミン、ミネラル、必須脂肪酸、必須アミノ酸などゴマ本来の成分が損なわれることなく含まれています。 また【17℃コールドプレスピュアセサミオイル】をベースに、化粧クリームや、化粧石けんなど、多くのナチュラル製品が次々と生まれています。
このすばらしい素材を育んでくれた私たちの仲間が暮らす国スリランカでは、一般の労働者は大変過酷な労働条件下で働いています。 【17℃コールドプレスピュアセサミオイル】シリーズは、生産国スリランカの環境保全とそこで働く人々の生活の質の向上を願い、フェアトレードを行っている製品です。